Die scharfe Wurzel hilft wirklich beim Abnehmen. Die Wissenschaft bestätigt es.
Warum Ingwer gut für die Gewichtsabnahme ist
Hinweis: Die Frage „Hilft er wirklich?“ ist nicht einmal eine Frage. Die Fähigkeit von Ingwer, Gewicht zu reduzieren, ist statistisch erwiesen.
In einer großen Übersichtsarbeit haben Wissenschaftler Daten aus einem halben Dutzend randomisierter kontrollierter Studien zusammengefasst und sind zu einem eindeutigen Ergebnis gekommen.
Ingwer kann Ihr Körpergewicht und Ihre Taille reduzieren.
Vorschläge, warum dies geschieht, finden sich in der gleichen Übersichtsarbeit. Forscher haben festgestellt, dass Ingwer den Blutzuckerspiegel normalisiert und das „gute“ Cholesterin (HDL – High-Density-Lipoproteine) erhöht. Diese beiden Parameter stehen in direktem Zusammenhang mit dem Stoffwechsel und helfen dem Körper, weniger Fett zu speichern und effizienter abzubauen.
Die Wissenschaftler führen die gewichtsreduzierende Wirkung auf die chemischen Stoffe Gingerol und Shogaol zurück. Diese Verbindungen verleihen dem Ingwer seinen eigentümlich würzigen, scharfen Geschmack. Außerdem kurbelt er den Stoffwechsel an und reduziert den Appetit, was Ihnen hilft, überflüssige Pfunde loszuwerden.
Für wen ist Ingwer kontraindiziert?
Man darf nicht zu viel Ingwer essen. Im Allgemeinen gibt es keinen Grund dafür: Der Körper nimmt nicht mehr Gingerol und Shogaol auf, als er ohnehin braucht.
Aber selbst bei kleinen Dosen Ingwer müssen manche Menschen vorsichtig sein. Und zwar aus mehreren Gründen.
Ingwer kann Verstopfung und Blähungen verursachen
Dies ist eine individuelle unerwünschte Reaktion, die nicht bei jedem auftritt. Wenn jedoch nach dem Trinken von Ingwertee oder dem Verzehr eines Salats mit der Wurzel Magen-Darm-Probleme auftreten, sollten Sie ihn meiden. Es sollte jedoch ein Gastroenterologe konsultiert werden.
Ingwer steigert die Produktion von Gallenflüssigkeit.
Daher sollten Menschen mit einer Gallenblasenerkrankung Ingwer nur nach Rücksprache mit einem Arzt – einem Allgemeinmediziner oder demselben Gastroenterologen – essen.
Es ist nicht bekannt, wie sicher Ingwer während der Schwangerschaft und Stillzeit ist
Es gibt keine Studien darüber, wie sich Ingwer auf das Baby auswirken kann.
Wie man Ingwer zum Abnehmen verwendet
Wenn Sie keiner der aufgeführten Risikogruppen angehören, kann Ingwer dazu beitragen, Ihre Gesundheit zu fördern und Ihr Gewicht zu normalisieren. Hier sind einige einfache Möglichkeiten, wie Sie diese scharfe Wurzel in Ihre Ernährung einbauen können.
Ingwersaft
100 g geschälte Ingwerwurzel würfeln, mit einem Glas Wasser übergießen und im Mixer pürieren. Durch einen Pürierstab passieren. Fügen Sie Zitronensaft, Honig und Minze hinzu, um das Getränk schmackhafter zu machen.
Ein- bis zweimal am Tag trinken: Ingwersaft hilft, den Appetit zu zügeln.
Ingwertee
Zerkleinern Sie etwas frischen Ingwer zu etwa 1 Esslöffel. Übergießen Sie ihn mit einem Glas kochendem Wasser und lassen Sie ihn 3-5 Minuten ziehen.
Eine andere Möglichkeit: 1 Teelöffel gehackten Ingwer beim Aufbrühen in den grünen Tee geben. 1-2 Mal am Tag trinken. Am besten morgens, denn grüner Tee enthält Koffein und wirkt belebend.
Ingwersalate
Geben Sie gehackten Ingwer nach Belieben zu gekochten Gemüse- und Obstsalaten.
